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Tout ce qu’il faut savoir sur la gastronomie bretonne
Si les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, la question du repas de Noël se pose. Certes, les traditions imposent de choisir la fameuse dinde fourrée aux marrons, mais les choses semblent évoluer. Illustration de changement de tendance, le boom des cuisines régionales traditionnelles. Et dans cette optique, la gastronomie bretonne séduit de […]
Comment bien choisir son huile d’olive ?
Depuis des centaines d’années, la gastronomie est importante, voire capitale, en France. Il faut dire qu’avec le nombre de produits cultivés localement chaque année dans l’Hexagone, il y a de quoi bien manger. Illustration de cette tendance : l’huile d’olive. Si ce produit est autant apprécié par les consommateurs, c’est que les raisons sont multiples. […]
Invitez le dépaysement dans votre assiette !
La période de confinement a obligé les moins cuisiniers d’entre nous à passer derrière les fourneaux au moins deux fois par jour. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il était temps que ça s’arrête ! Car au bout d’un moment, forcément, ce sont toujours les mêmes légumes et les mêmes viandes qui se retrouvent […]
Comment trouver des producteurs locaux ?
Ils ont aujourd’hui la cote auprès des consommateurs. Le coronavirus a résolument rendu les artisans du goût plus attractifs. Viandes, produits laitiers, fruits, légumes, les producteurs sont à votre service et ils vous proposent des produits de qualité. De quoi remplir les frigos, les placards de produits régionaux, c’est la période idéale pour découvrir les […]